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項目部二次管理會議(2023年3月26日）
工作匯報/總經理講話/安全培訓/食品安全承諾
★縱情向前 ，做自己的英雄★
關于加強食品安全工作重要指示精神，積極響應市場監督管理總局第 62 號文令要求，全面提升餐飲人才的整體素質，進一步加強公司食品安全管理工作，
帝彩虹餐飲召開項目部二次管理會議，各項目部管理成員對自身工作進行回顧、總結；并對各項目食品安全工作進行匯報，本次會議將圍繞餐廳生產、人員及衛生管理展開交流與學習探討。
★個人風采★各項目負責人參會時刻
★進退欲如 穩扎穩打★
●01項目負責人工作匯報●
會上，各項目負責人針對重點工作進行匯報，同時對業務難點、痛點進行總結、復盤。
會議內容圍繞食堂食品安全、食堂飯菜質量、食堂服務水平等方面展開講話。
●大會精彩瞬間●
各項目負責人對本項目部員工管理、項目運營、經營管理等方面進行交流發言。
●02總經理講話●
會上強調，要定期對食堂人員進行日常的操作流程、行為規范進行培訓，對所開展的培訓內容做好計劃跟蹤，掌握人員的了解程度。
嚴抓食品安全工作，要求大家思想上高度重視，增強安全意識、服務意識、責任意識。
●03食堂食品安全風險把控培訓●
為加強食品安全的管理規范，防范食品安全風險，切實做好食品安全保障工作。會議開展——食堂食品安全風險把控培訓。主講人：魏竇竇
●04食品安全承諾書簽署●
全體成員合影留念
過往的足跡因砥礪奮斗而更加堅實！徐州市帝彩虹餐飲管理有限公司項目部二次管理會議圓滿結束！未來的發展之路我們充滿期待，讓我們共同開創帝彩虹餐飲美好的新未來！
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